為了讓食客享受環(huán)保，綠色的，無(wú)煙的用餐體驗(yàn)，火鍋門(mén)店已經(jīng)開(kāi)始選擇使用了大理石火鍋?zhàn)?/a>。為什么會(huì)選擇大理石火鍋?zhàn)?？最主要是因?yàn)榇罄硎疱佔(zhàn)赖奶匦?，本身是?jīng)過(guò)高溫所形成的結(jié)晶，具有很高的耐高溫效果，因此對(duì)于對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)就特別適合。
但是因?yàn)榇罄硎膶?shí)際價(jià)格是比較貴的，一般的火鍋店難以承受這樣的裝修成本，因此大家普遍會(huì)使用人造大理石，這種人造大理石和天然大理石有區(qū)別嗎？二者又有什么樣的優(yōu)勢(shì)呢？這是我們接下來(lái)要為大家解釋的問(wèn)題。
人造的大理石很適合用在火鍋門(mén)店，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)了高溫高壓處理之后的產(chǎn)物，它沒(méi)有輻射，并且耐高溫，耐磨耐酸，并且人造大理石的表面光滑，也容易打掃，還不會(huì)殘留污漬，這樣的性能特點(diǎn)也就使得它很適合運(yùn)用在火鍋店。雖然相對(duì)于天然的大理石來(lái)說(shuō)，它并沒(méi)有特別硬，但是它上面的這些優(yōu)點(diǎn)再加上性價(jià)比比較高，而且大理石具有良好的吸收熱量效果，即使在，火鍋加熱的過(guò)程中，有太多的熱量也不會(huì)，讓顧客感覺(jué)很熱，因此作為人造石火鍋?zhàn)朗墙^大火鍋餐廳所能接受的。
像我們經(jīng)常所看到的市面上的火鍋品牌連鎖店，逐漸使用人造石火鍋?zhàn)?，性價(jià)比高，而且特點(diǎn)還有不少，關(guān)鍵是這種人造大理石有很多的顏色可以選擇，能夠結(jié)合不同的餐廳特色風(fēng)格，來(lái)做出合適的花紋。但是相對(duì)于天然的大理石來(lái)說(shuō)，不僅制作工藝麻煩，而且顏色也略微單一。因此結(jié)合各方面的原因，火鍋就選用人造大理石，這也是在現(xiàn)代火鍋餐廳里面最為常見(jiàn)的火鍋?zhàn)馈?/span>
綜合以上所提到的這些優(yōu)勢(shì)就能夠表明，火鍋?zhàn)肋x用人造大理石還是挺好的，不過(guò)在選擇購(gòu)買(mǎi)大理石火鍋?zhàn)罆r(shí)，還是要注重它的品質(zhì)，畢竟這類人造大理石火鍋?zhàn)酪彩欠钟懈叩蜋n次之分，選擇比較優(yōu)質(zhì)的大理石火鍋，質(zhì)量會(huì)稍微好點(diǎn)，使用壽命會(huì)更長(zhǎng)一些。
